最近好多朋友私信我问，成都龙泉驿那边的酒吧KTV招酒水促销，写着“不压不扣”，到底是啥意思？是不是真的像说的那么好做？还能月入过万？别急，今天云哥就来跟你掰扯掰扯，特别是想入行但啥也不懂的新手小白，看完这篇保准你心里门儿清！
先说最关键的——“不压不扣”到底是啥？简单点说，就是工资不扣押，业绩不乱扣提成，实实在在给你结钱。很多新手可能不知道，有些酒吧招聘时说得天花乱坠，结果月底找借口扣工资，比如“没达到最低营业额”“酒水破损扣钱”，最后到手没多少。但“不压不扣”的就不一样，你卖多少酒，就拿多少提成，一分不会少，工资也按时发，比如周结或者月结，不会拖着你。咱们打个比方，假设你一周卖了1万块的酒，提成15%，那就是1500块，底薪3000，一周就有4500，一个月算四周就是18000，当然这是理想情况，但确实有人能做到，后面会说数据。
那为啥龙泉驿的酒吧KTV喜欢招“不压不扣”的促销呢？这里面的门道可不少。龙泉驿这几年发展快，年轻人多，酒吧KTV竞争也激烈，老板们得靠促销员来拉动酒水销售。“不压不扣”其实是老板给促销员的定心丸，只有让你放心挣钱，你才会拼命卖酒，不是吗？我之前认识一个杰哥，在龙泉驿开了5年酒吧，他说：“促销员是咱们的财神爷，要是总扣工资，谁还愿意干？不如把利益分给他们，大家才能一起赚钱。”这话说的在理，双赢嘛！
那新手小白到底能不能做？需要啥条件？其实门槛真的不高，不用你会喝酒，不用你长得跟明星似的，但得满足几个硬性要求：年龄18-35岁（毕竟酒吧氛围年轻），能熬夜（一般晚上7点到凌晨2点上班），性格开朗敢说话（别客人问两句你就脸红）。剩下的，比如酒水知识、沟通技巧，入职都会培训，杰哥说他们酒吧培训就两天，教你认酒、调酒、怎么跟客人搭话，包教包会。所以别怕自己啥也不会，关键是肯学、敢试！
那具体一天要干些啥呢？别以为促销员就站着卖酒，这里面活儿可不少。上班前半小时，得先到仓库检查货品，看看哪些酒水卖得快，哪些快没了，跟经理报备补货。营业开始后，不能傻站着，得在大厅里转悠，看看哪些桌子客人刚坐，哪些客人酒快喝完了，主动上去问：“美女帅哥，需要加点酒水吗？今晚我们店有特调鸡尾酒，口感特别好，要不要试试？”记住，别硬推，得学会看人下菜碟，比如年轻人可能喜欢果酒、鸡尾酒，中年人可能喜欢白酒、啤酒。客人点单后，你得赶紧跟调酒师或者服务员说清楚，别搞错了。酒水送过去后，还得时不时过去看看，问问“酒还合口味吗？需要加点冰吗？”这样显得你贴心，客人下次还找你。下班后，得盘点一下今天卖了哪些酒，卖了多少钱，跟财务对账，确保提成没错。是不是比想象中忙？但忙点有啥不好，挣得多呀！
可能有些朋友要问了：“我性格内向，不敢跟陌生人说话，能做吗？”这个问题太常见了！云哥刚开始也这样，但后来杰哥教我一招：别想着“我要卖酒”，想着“我要交个朋友”。比如客人点了瓶啤酒，你可以聊：“哥们儿，喜欢喝这个牌子啊？我上次去云南旅游，发现那边的人都爱喝，说口感清爽。”或者“美女，你这身裙子真好看，在哪买的？哦网上买的啊，下次我也去看看。”只要不聊敏感话题，大部分客人还是愿意聊的。一来二去，熟悉了，酒自然就卖出去了。我见过一个特别内向的小姑娘，第一天卖了300块，第15天卖了8000多，就是靠跟客人唠嗑，客人觉得她人好，下次还点她的酒。
那新手第一个月能挣多少？这是大家最关心的。我特意问了龙泉驿5家不同档次的酒吧数据，给你列个表参考一下：
酒吧档次底薪（月）提成比例新手月均收入（元）备注--------------------------------------------------------------------------------------中档（200平左右）300010%-15%6000-9000客流稳定，提成阶梯式高档（300平以上）400015%-20%8000-15000客人消费高，但要求也高小型清吧250020%5000-8000酒水种类少，易上手
当然，这只是平均水平，做得好的新人能破万，比如我之前认识的一个95后，靠跟客人打成一片，一个月卖了12万酒水，提成20%，拿到2万4，比白领工资还高。不过也别光想挣钱，得吃苦，每天站6-8小时，脚底下磨水泡是常事，但想想钱，就不觉得累了，对吧？
最后说个真心话，做酒水促销真不是长久之计，但绝对是新手快速攒钱的好办法。我见过不少大学生做这个，学费生活费都有了；也见过想创业的朋友，先干两年攒够本钱，自己开了家奶茶店。关键是你得摆正心态：这不是什么“丢人”的工作，凭本事挣钱，不寒碜。记住几个要点：别怕被拒绝，客人不买就换桌；别偷懒，多转多看；别贪小便宜，酒水钱要算清楚。做到这些，新手也能很快上手，挣到第一桶金。根据我最近一个月的观察，龙泉驿酒吧KTV的促销员需求比上月增加了20%，看来这行是真缺人，也真挣钱！希望这篇能帮到想入行的你，祝你早日挣到想赚的钱！
联系我时，请一定要说是在“77ktv招聘网”看到的，谢谢！
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